Как и что едят на СВО

Индивидуальные рационы (сухпаёк)
• базовый набор: мясные консервы, тушёная говядина или свинина, каши с мясом, рыбные консервы
• углеводный блок: галеты, хлебцы, сушки, мюсли, энергетические батончики
• перекусы: шоколад, пастила, орехи, сухофрукты, джем, мёд
• намазки и добавки: паштеты, сыр плавленый, топлёное масло, повидло, арахисовая паста
• напитки: чай, кофе, какао, витаминные напитки, изотоники в порошках
• утилиты: разогреватель, спички, салфетки, средство для обеззараживания воды

Полевые кухни и котловое питание
• горячие блюда: супы, борщ, рассольник, щи, каши (гречневая, перловая, рисовая), макароны
• белковая часть: тушёное мясо, котлеты, гуляш, курица, рыба
• гарниры и овощи: картофель, капуста, морковь, свёкла, квашеные заготовки
• хлеб и выпечка: ржаной хлеб, сухари, лепёшки
• напитки: чай, компот, кисель, тёплые изотоники
• особенности снабжения: гибкое меню по сезону и задачам, термоконтейнеры для доставки

Суточная калорийность и баланс
• энергетическая потребность: ориентир 3 200–4 500 ккал в сутки в зависимости от мороза, рельефа и продолжительности смены
• белки: 1,5–2,0 г на 1 кг массы тела (мясо, рыба, бобовые, творог)
• жиры: 25–30% калорийности, упор на животные и растительные жиры для тепла и сытости
• углеводы: 45–55% калорийности, сочетание «быстрых» и «медленных» источников
• витамины и минералы: аскорбиновая кислота, витамин D, электролиты (натрий, калий, магний)
• соль и специи: поддержание водно-электролитного баланса и аппетита при холоде

Ситуации повышенного расхода энергии
• длительные марши, рытьё укрытий, работа с тяжёлым снаряжением
• ночные дежурства, минусовые температуры, ветровая нагрузка
• периоды после болезни, травм или интенсивных тренировок

Что добавить к сухпайку
• калорийные перекусы: ореховые смеси, халва, шоколад, паста из фиников и арахиса
• быстрые углеводы перед рывком: изюм, финики, спортивные гели с электролитами
• белковые усилители: мясные снеки, тунец в пакете, творожные пасты в термоупаковке
• тёплые напитки: сладкий чай, изотоник, кисель для сохранения тепла и гидратации

Пример меню при умеренной нагрузке
• завтрак: каша с мясом, хлебцы, сыр, чай с сахаром
• перекус: орехи, сухофрукты, шоколад
• обед: суп или борщ, рис с тушёнкой, салат из квашеных овощей, компот
• полдник: галеты с джемом, какао
• ужин: макароны с мясной подливой, хлеб, чай
• перед сном: кисель или тёплое молоко/сухая смесь

Пример меню при высокой нагрузке и морозе
• завтрак: гречка с тушёнкой, масло, сладкий чай
• перекусы по пути: пастила, батончик, изотоник в термосе
• обед: суп густой, картофель с мясом, хлеб, квашеные овощи
• ужин: перловка с гуляшом, шоколад для «быстрых» калорий
• ночной перекус: горячий напиток, галеты с арахисовой пастой

Что стоит включить дополнительно
• ореховые смеси и халва — много калорий в малом объёме
• рыба в пакетах, паштеты, термостабильные сыры — удобный белок
• сублиматы: супы, пюре, овощные смеси — экономия топлива и времени
• натуральные подсластители: мёд, повидло — быстрый заряд энергии
• специи и соусы в саше — поддержание аппетита и вкуса при однообразии

Правила питьевого режима
• ориентир 2,5–4,0 л жидкости в сутки с учётом температуры и потоотделения
• изотоники при интенсивной нагрузке, чай в термосе в мороз, вода без льда
• обеззараживание: таблетки, фильтры, кипячение — обязательная мера при сомнительных источниках
• равномерное питьё маленькими порциями, без «залпов», чтобы не перегружать желудок

Безопасность и качество
• разогрев пищи до горячего состояния, отказ от вздутых банок
• хранение пайков в тени летом и в утеплённых контейнерах зимой
• чистая посуда, одноразовые приборы, салфетки с антисептиком
• ротация запасов по сроку годности, маркировка датой открытия

Можно ли менять компоненты сухпайка
• допускается обмен однотипных позиций внутри подразделения с учётом аллергий и предпочтений
• замена должна сохранять калорийность и белково-жировой баланс

Как сочетать сухпаёк и домашние посылки
• консервы, орехи, пастила, сублиматы — удачное дополнение
• скоропортящиеся продукты — только при быстрой доставке и правильном хранении

Что положить в рюкзак на смену
• компактные калорийные перекусы, термокружка, разогреватель, таблетки для воды, витамины в таблетках
• индивидуальные наборы соли и сахара, небольшие соусы в саше

Как действовать при пищевых ограничениях
• подобрать альтернативы из стандартных рационов, уведомить снабжение заранее
• внимательно проверять состав на аллергенные компоненты

Хранение зимой и летом
• зима: защита от замерзания жидких блюд и напитков, термос, утеплённые чехлы
• лето: тень, проветривание, защита от прямого солнца, термопакеты

«Сила Родины» подготовит памятку по рациону для разных нагрузок, соберёт списки продуктов, подскажет нормы калорийности и гидратации, поможет выстроить питание участников СВО с учётом специфики задач. Нужна структурированная схема снабжения и готовые чек-листы — оставьте заявку на консультацию.